Vacature (aankomend) kok-maat - Tall Ship Minerva Google+

Vacature (aankomend) kok-maat

april/mei – september/oktober 2018

Leuke functie voor ervaren kok die naar zee wil
of juist voor de hobby kok die vaardagen wil opdoen

Tall Ship Minerva vaart dagtochten met groepen tot 120 gasten. Het schip wordt ingezet voor bedrijfsuitjes, meetings, relatie evenementen, (trouw)feesten en zeiltochten tijdens evenementen in binnen- en buitenland. Thuishaven is Scheveningen.

De Minerva crew zorgt ervoor dat alle gasten zich welkom voelen en dat alles tot in de puntjes is geregeld. De catering wordt aan boord vers bereid. Ieder bemanningslid heeft zijn eigen hoofdtaak, maar daarnaast helpt iedereen elkaar. Dus dek helpt service en service helpt dek. Ons motto is: sailing with a smile!

Functieomschrijving:
Afhankelijk van je ervaring verzorg je zelfstandig of samen met een ervaren chef de catering voor groepen van 20 tot 120 personen aan boord. Je bereidt de hapjes/lunch/diner/bbq/buffet volgens receptuur. Je houdt de voorraden bij en bestelt mbv inkooplijsten. Je houdt de keuken en bijkeuken schoon en opgeruimd. Je stuurt de afwas aan en je verzorgt het crew eten.
Tijdens vaartochten met gasten help je mee aan dek met aan/ontmeren en zeilen, en bij overvaartochten draai je ook als maat mee in het wachtsysteem (met alle gelegenheid om hier meer te leren!). Kortom een leuke combi-functie waarbij je zeilt en catering voor de gasten verzorgt.

Wie zoeken we?
– Iemand die het leuk vindt om met eten bereiden bezig te zijn (en hier evt. meer over wil leren)
– Iemand die goed kan plannen (hapjes en buffetten op tijd klaarzetten!) en secuur is
– Iemand die de gasten graag wil verwennen en ze een fijne tijd aan boord wil bezorgen
– Iemand die gek is op varen met liefst de vaarbevoegdheid rating deck/gezel dek/gezel zeilvaart. Nog geen vaarbevoegdheid? Dan is in overleg een cursus basic safety mogelijk.
– Bij voorkeur iemand die Nederlands, Duits en Engels spreekt.

Wat bieden we?
Een avontuurlijk bestaan met zeilen in Noordwest Europa en geregeld in Nederland varen.
Goede beloning afhankelijk van je ervaring en vaarbevoegdheden.

Interesse? Bekijk foto’s en info van de Minerva: www.tallshipminerva.nl
Mail je CV met foto en motivatie naar info@tallshipminerva.nl
Vragen ? Bel Katja Kapteijns: 075 – 684 14 11